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人工栽培黑皮雞樅菌覆土的知識

文章作者:liansheng 上傳更新:2019-12-14 11:11 點擊: 來源:www.atamauri.com
  覆土,就是指一些人工栽培的食用菌在由營養生長轉入生殖生長過程中,為促使其更好地扭結并形成原基,使子實體得到良好的生長,需要在菌絲體表層覆蓋一定厚度的土壤,這些土壤既可以像一道屏障保護菌絲體,也可以為子實體的生長提供必要的空間、水分和營養。
  覆土對黑皮雞樅菌、雙孢菇、雞腿菇等一些草腐生類型食用菌的生長發育有很重要的作用:
  一、可以改變培養料中二氧化碳的濃度,使菌絲由營養生長轉入生殖生長,并保持培養料水分,有利于子實體發育肥大。
  二,覆土層可以為菌絲體提供一道緩沖屏障層,降低由于環境溫度、濕度的急劇變化對培養料中的菌絲體所帶來的不良刺激。
  三、覆土中含有許多有益的微生物及其代謝物,能夠促進食用菌子實體的形成。
  四,覆土層對子實體有支撐的作用。
  黑皮雞樅菌覆土后,與土層接觸的料面菌絲并不在土層中生長,子實體的著生點在土層以下的培養料中,原基在培養料表面形成后,逐漸生長伸長,在突破土層時,在光線和氧氣的刺激下,分化出菌蓋,形成子實體。